Как украсить и защитить кондитерские изделия: совет от Kartpac
Изготовление кондитерских изделий — это сложный процесс, который требует много времени и усилий. Однако, если вы работаете с многоярусными тортами, все старания могут сойти на нет когда неаккуратно возмешь торт. Мягкие коржи могут разломаться и деформироваться. Для того чтобы этого избежать, можно использовать усиленные подложки под торт. Они выполняют защитную и эстетическую функции.
Что такое усиленная подложка под торт
Обычные подложки для тортов часто используют для того чтобы быстро и удобно перемещать кондитерское изделие. Тем не менее, нужно учитывать и сам вес готового изделия. Тонкие подложки не могут справиться с задачей, если торт весит очень много. В таком случае пригодятся усиленные подложки.
Усиленные подложки изготавливают из специального материала — гофрокартона. Он состоит из трех слоев, что делает его довольно прочным. Как правило, толщина усиленных подложек для торта — 7 мм. Этого достаточно для того, чтобы удерживать большой вес кондитерского изделия, при этом не сгибаться и не деформироваться. Вы можете положить на такую подложку десерт, весом от 3 килограмм.
Зачем нужны усиленные подложки под торт
Усиленные подложки для тортов решают ряд практических задач для кондитеров:
- Защищают торт от сгибания и деформации коржей. Особенно это важно для кондитерских изделий с большим весом. Для многоярусных тортов всегда используют усиленную подложку
- Позволяют безопасно транспортировать десет. На многих подложках есть бороздки, которые не позволяют кондитерскому изделию шататься. Таким образом, вы можете точно быть уверены, что десет придет своему получателю целым и невредимым.
- Служат в качестве декора. Вы можете купить подложки разных размеров и форм. Кроме того, некоторые изделия покрывают безопасной блестящей краской, что выглядит очень празднично. Важно подбирать такую подложку, которая будет больше самого десерта, но меньше коробки.
- Позволяют презентовать торт. Если на дне коробки есть подложка, вы можете удобно вытащить кондитерское изделие и поместить его на стол. Если подложки нет, сделать это с тортом большого веса будет сложно.
- Большинство усиленных подложек для торта изготовляют из картона. Это удобный и безопасный материал. После того как торт будет съеден, вы можете легко утилизировать его.
Где заказать усиленные подложки под торт
Вы можете заказать усиленные подложки под торт сразу от производителя. Например, компания КартПак предлагает выгодные условия для сотрудничества. Кондитеры могут заказать упаковку и подложки для своих изделий оптом. Таким образом, цена будет ниже. Хотя стоимость подложки для торта небольшая, если вы покупаете продукцию в больших объемах, скидка будет существенной. КартПак также изготовляет подложки на заказ. Вы можете выбрать размер, толщину, форму и другие другие параметры. Производитель тщательно упаковывает подложку перед отправкой покупателю, чтобы картон не деформировался во время доставки.
