Определение материально-производственных запасов: запасы готовой продукции, полуфабрикатов, сырья и других ресурсов, которыми располагают предприятия. Одна из главных причин держать запасов является поддержание непрерывного потока производства, избегая любого дефицита поставок. Еще одна большая причина, это избежать потери продаж готовой продукции, по причине недоступности продукта, когда клиент готов и в состоянии купить.